2008年8月3日日曜日

NUU LIVE @ SOLE CAFE

Ts380162京都北大路にあるSOLECAFEで行われたNUUさんのライブに行ってきた



とても久しぶりのライブ。
最近大阪でライブすることがなくて、行きたいけどいけないことが多かった。それが今回”『うた と ギタ- と おいしいパン』ツアー”というのが企画されていたので、パン好きギター好きの自分としてははずせない、というわけで。
京都の北大路の外れってちょっと辺鄙なところなので行きにくかったけれど、何とかたどり着いた。



とても小さなカフェで限定40人というライブだったけど、かなりぎゅうぎゅうな感じで・・・。でもそれでも全部埋まってるというのはとても素敵なことだと思う。今日は同じ企画のライブを奈良で行う。多分そっちも満員だろう。
とてもいいライブだった。距離が近いというのはいいことだね。



彼女は元々メジャーレーベルからデビューして、大きなライブハウスとかでライブを行っていた。だけどメジャーのスピードについていけず活動休止。その後、インディーレーベルから改めて再開。



彼女は、すごくマイペースに生きている。それが今の干渉するのか干渉しないのかどっちやねん!?という世の中と相反してるのが素敵だと思う。





ちょうどデビュー十周年でもある今年。



いろいろグッズも作ったらしい。上の写真がその中の1つ手ぬぐい。知り合いの手ぬぐい職人さん!に作ってもらった。のしの部分が”ぬぅ~”になってるのがポイント。そして雨女で虹好きの彼女に合わせたデザイン。2枚買って1枚にサインしてもらい、もう1枚は普段使い用に。あーーハイハイ、みーはーだろうがいいのだ。
他にも5本足靴下の指の先全部に刺繍のニコニコマークがついているかわいい靴下とか面白アイテムがたくさんあった。ホームページあるので検索したらでてきます。



さて、ライブはギターがオオニシユウスケさんという顎鬚がもこもこした方とのデュオライブという形。改めて、ギターはいいなーって思った。どこでもできるもんねー。ふらっと持ち出して外で演奏なんてのもできるし。ウクレレでもやってみようかなぁ。
途中からビールを飲みながらの演奏で、さらに磨きがかかったり、大阪出身の方で2人の微妙な掛け合いが面白かったり。
色々な曲をたくさん歌ってくれました。ダブルアンコールにも答えてくれて、カラダいっぱいで幸せを表現していたNUUさんは、いやぁ素敵でしたの一言です。



ライブが終わってちょっとお話しする時間がありました。マイペースに活動をされて、自分は自分というスタンスを崩さずに持っている彼女。また行きますねーと、お別れした。



サラリーマンだとなかなか難しいけどね(笑)自分はそれに準じた形で・・・。







やっぱり音楽はいいなーと思えたライブだった。笑いや幸せがいっぱい詰まった、こういう空間で演奏できたら素敵だろうな。
いつかそんな日を迎えるべく改めて自分の音楽もマイペースで続けようと思った。



今度は10月にまた京都に。





あ、パン。天然酵母のパン。美味しかった。天然酵母、気になります・・・。



今回のパンとは関係ないけれど、来週は京都のさらに山奥まで石釜でパンを焼きにいってきます。



2008年7月27日日曜日

梅”干し”

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3日間昼夜天日干しした結果。



よーく見てもらうとわかるんだけど、塩をふいてます。なんか高級感あふれる梅干になった♪赤紫蘇はカリカリに乾きました。



梅の方はまだまだしっかり漬かっていないので、後半年くらいひたひたの梅酢に漬け戻す。



赤紫蘇はすり鉢ですってゆかりに。ゆかりなんて市販のしか食べたことなかったから、これはとても楽しみ。弁当のお供に最適。





また晴天が続く日を探して、もう半分をまた干さないと。



2008年7月23日水曜日

土用干し

梅雨もとっくにあけ、やっと天気がいい日が続きそう&手が空いたのでやってきました土用干し



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もうザルにあげてる最中からよだれが・・・なんて書いてる今もよだれが(笑)
ベランダに鳩がよく来るので、鳩汚染を恐れてとりあえず梅干半分で様子見。
鳩もさすがに梅干には手を出さないだろうけれど、羽ばたいた埃とかイヤだしね。





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しかし、本の通りに作ると本の通りの色に色づいて美味しそう♪
もっと沢山漬ければよかったとちょっと後悔。これが3日かけてしわしわになってうまみが凝縮されていくと思うと、今からとても楽しみ♪



去年は小梅をつけたから数はあった。でも今年は中型だから数はないんで、弁当に入れるのは難しいなぁ。毎日入れると1年持たないもんねー。半分ずつちまちま入れるか?





梅干があると安心する。市販の梅干は漬け始めてから買ってない。



とてもいいことだと思う。



2008年7月18日金曜日

紅茶のセミナー

先日行ってきた



お堅い話があるのかと思いきや、全然ゆるくてよかったよかった。
Ts380150 自分を含めて4人が参加。
今回のお題は【アイスティー】。



勉強になりました。
昔とった杵柄?というやつで、結構知ってるかと思ってたんだけど、改めて実演してもらうとあーなるほどねーと思うことが多々あり・・・。
1番驚いたのはクリームダウンしたアイスティーはガムシロを入れると元に戻ると言うこと。いやぁ~驚いた、本当に透明になるの!
ガムシロを入れて作ればいいのは知ってたけど、後からでもいいとは、恐れ入りました。



カフェで行ってたんだけど、1時間の予定が色々遊んだおかげで結構経ってしまい、夜の営業があるからということで終了。



次回はアレンジティーをしますよー、ということなのでライムシロップでも持参してみようかな。
それぞれしたいのをしてくださいって言うスタンスなんでいいかな。



一緒にケーキも出たんだけど写真を撮るのを忘れた。
ココナッツとドライフルーツの入ったパウンドケーキ。素朴で美味でした。



梅シロップ、その後

色々とバタバタしてて更新できなかったー。



実は梅シロップ、とっくに出来上がってます。
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左が氷砂糖で作ったもの、右が黒砂糖ベース。
本当はもう少し透明感があるんだけど明るさの加減でちょっと濁ってる。



まだ飲んでない。熟成中。少しおいたほうが味にまとまりが出来ていいということなので。



ちなみに漬けた梅は、甘くてすっぱくなってるのでおやつ行き。ちょっと酸っぱすぎる気がせんでもないが。ジャムとか作ったらいいんだろうけど、前回の失敗モノで作ったジャムがたくさんあるからパス。



なんかイイ使い道が無いかな?2kgほどあって、冷蔵庫に入れてるけどさすがに数ヶ月かは持たないだろうし。



別でらっきょの塩漬けとかも作ってます。
飛田和緒さんの『私の保存食手帖』という本に載っていて作ってみた。
結構実践編なので色々勉強になっていい。基本がしっかり載ってるしね。オススメです。



2008年7月4日金曜日

モヤシ

今実験的にしていることがある



モヤシを毎日食べること。



なーんだと言われるかもしれないけど毎日となるとなかなか難しい。
モヤシのレシピって何がある?モヤシ炒め、マーミナーチャンプルー(要はもやし炒め)、ナムル、、、他に思い付かない。何かにモヤシを使うことはあっても主役をはることはないなー。



そもそもなんでモヤシを食べてるのか?というと特にこれといって理由は無い。まぁお手軽に必ず安く手に入る食材、というところか?栄養あるしね。
保存が利かないのが難点だけど冷凍もできると書いてあるサイトもある。



1袋150円くらいのモヤシと言うのがあったら食べてみたい(そんでも150円笑)



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職場近くの我楽茶堂に行って来た。



無性にケーキが食べたくてケーキケーキ!、と入ったのにケーキが写真のケーキ以外売り切れ・・・。(ちなみにこの写真のケーキの名前「畑のケーキ」といいます。)



メニューには写真が無くて、名前からしてあんましきがすすまないなーと思いながらも心はケーキだったのでそれを注文。



いやいや、これが意外や意外、美味しいのです。
ニンジンとカボチャとあと何か青い野菜(忘れた)をなんとかソースで挟んでいるという代物。
シットリ生地で、自然な甘さがあって美味でした。今度行ってもしあったらすすんで頼んでみよう。



-梅情報-
ちょっとカビてしまったかも。。。梅干のほうは順調に梅酢が上がってるんだけどシロップのほうの黒砂糖のほうが砂糖がなかなか溶けなくて梅がシロップの面より上に出てしまっている。これってだめらしい。
あぁぁ失敗かなぁ・・・。