それを乾燥して冷蔵庫に保存していたんだけど、ようやっとすり鉢でスリスリして自家製ゆかりを作りました。
香りが市販品とは全然違う！これには驚いた。本当の紫蘇の香りがする、そして少し酸っぱい香りも。市販品は紫蘇の香りはするけど酸っぱい香りはしないもんねー。
ついでに市販品より塩辛いです。自分がつける梅干が塩大目なので当たり前だけど。。。
これで作ったおにぎりが絶品でした。青紫蘇を入れて香りを付け足して。
そんな昨日の夕食。
豆腐から時計回りに、レンコンのナンプラーキンピラ、大根の千切りと切干大根の酢の物、イカと大根のワタ煮、味噌汁、鮭と季節野菜の味噌蒸し煮。どれも美味。
これからの季節、やさいタップリの蒸し煮がよろしい。葉物も段々甘くなって美味しくなるし、また大原に行かねば！！あーでも釣りにも行きたいし、音楽も作りたいし、、農について調べたいし。。。
仕事してる場合ちゃうってーと思いながらも仕事はします。
ウツボ公園のほとりにあるセレクトショップvolonte に行ってきた
特別用事はなかったんだけど、定期的に行きたい店ではある。
nisicaというブランドの服をたくさん扱っていて、とてもかわいくてお気に入りのブランド。
高くて、白シャツ1枚しか持ってないけど、シャツが好きになった男としては大事にしていきたい。
ちなみにデッキマンというカットソーが多分nisicaでは一番有名で、これもいつかは手に入れたいもの。ボーダー好きとしてはたまりませんなーー。
そこでふと見つけたカバン。
TUTUMUという神戸のブランドのものらしい。
ナイロン地でぐるりに皮を使っている。
店主が持っていたものが色あせて皮も深みが増していい感じだったので食いついた。
普段で使える少しいいもの、そしてスーツ姿にも使えるものを探していたからちょうどいい。
いつも帆布のカバンを持ち歩く事が多いんだけど、すこしパリッとしたシャツを着ると物足りない事がある。
そんな時にはコレだ！
大きさもA4サイズでそこそこ物が入る。ただポケットがサイドと背面にしかないので物を分けにくいけど逆にシンプルでよいとも思う。
ずーっと半年くらいこういうのを探していたから、見つかってウレシイ。
なかなかないのですねーお値段の手ごろでナイロンのこういうのって。
FELISIは高すぎるし、だからといって聞いた事がないところのは手を出すのがためらわれるしで。だからこうやって知り合いの方がいいよって言ってて実際使っているブランドと言うのは心強いです。
ちなみにこの色、別注で日本に3個しかないと言う部分にも惹かれました。
いや、別にそこが重要ではないんですよ、いや、、ほんとに。。黒だから。。
2日旅に行ってきた
父が定年を向かえ、従兄弟のお父さんも定年を迎え一緒にお祝いしようと言う企画で片山津温泉に。
と言っても、我々はくっついていくだけの人間だったけど、父はうれしそうだった。
これからまだ人生はある。それまで仕事なしで何をして生きていくのか？今自分がそういう状態になったら小躍りするんだけど、やはりそういうもんではないんだろう。
収入面でもそうだし、時間の使い方もすっかりかわってしまう。
いやはやよく食べて笑って寝て、太ったなこりゃ。
そうそう、今日は仕事。だけど暇だったので早目にあがらせてもらって帰宅。冬仕様へと家を変えるべく。まず、夏布団を洗う。そして半そでを直して長袖を出す。
そして料理。料理は自分にとってストレス解消みたいなもの。ここ最近全然出来なかったからイライライライラ。やっと時間が取れてうれしい。
大きな音でJazzのCDを聴きながら、幸せな時間の使い方をしています。
メンバーは前回と同じ。
人を想うと言う事。これはとてもステキなことだと思っている。
そして想う人がいるという言う事、これがそもそもステキなんだと思う。
自分にはパートナーがいて、2人でいることはとても幸せ。でもそももそいろんな意味でのパートナーお互いを想いやることが出来る関係が幸せなんだろうなと思う。
昨日の新聞に、結婚している人たちは40代を境にパートナーを嫌いになる人が増えるという統計が出ていた。理由は色々あるけれど、総じていえるのは自己中になり相手を想いやることが出来なくなってしまっているから。
長い間一緒にいるとそうなるのかもしれない。でも自分はそうはなりたくないし、そうならないと思う。
裸の付き合いを。考える努力。
理想は自然にそうならない事だけど、そんなに甘くはないから、日々の努力、必要ですね。
きっと世の中みんなが、今よりもう少し相手を想いやることが出来たら、色々変わっていくんだろうなーと思う。
待ち望んでいました！
もう洗濯物が乾かなくて乾かなくて・・・。
いつもベランダに干してるんだけど、天井が高いので雨が入ってきてしまうんですね。
一昨日洗濯したのがやっと今日乾きました。だけど今日新たに洗濯したのでベランダと部屋の窓際は洗濯物でいっぱい。
でもすごいもので、朝干したタオルとかはもう乾いている！！
ゴミを捨てに集積場まで歩いて行った時、山がすごくきれいで思わず見とれてしまった。
少し色づいた葉が混ざってるから青々としているのではないけれど、雨の後の山はスモッグが晴れてきれいなので好きです。
この長雨で、農家の人は大変そう。また明後日から雨で今度は台風だそうな。
自然に対して鼻が効かないと農業は難しそう。
でも自然に対してる、その姿はステキだと思います。
少し塩が少なかったため一日常温に置いたら痛みかけてしまった。
でも、美味でしたー。生で食べた時はほろ苦く少しピリッとしてたんだけど、漬けてみるとまろやかに。
あーーもっと買っておけばよかったーと後悔。。
その他にもたくさんおかずを作り、野田琺瑯に備蓄完了。
これで当分弁当のおかずの心配は要らない！
ずらっと。
そう、自然派生協に入ってるんだけどそこで秋刀魚10尾を買った。それがめちゃくちゃ美味しくて、ここんとこ秋刀魚三昧な日々なのです。
秋刀魚のお造り、秋刀魚の塩焼き、秋刀魚の佃煮風、秋刀魚の大葉巻き、、、幸せ・・・。
