2009年梅シロップ

自然派生協で購入した青梅1kgで漬けました

砂糖はサトウキビの種子島洗糖を使用。
漬けて2日目のお姿です。

無印に果実酒用のくぼみと注ぎ口がついたビンが売っていてそれにちょうど収まった。

去年漬けたのもまだ残っているのでまずはそちらから消費消費！

そういえば去年漬けた塩漬けラッキョウもまだあるので、そっちは甘酢ラッキョウに1週間前に漬け直した。そろそろ食べごろ♪
ラッキョウに梅干、梅雨明けまでに作る保存食はたくさんある、いそがしー！